ד"ר אדוארדו שחר הינו רופא מומחה לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית ואחד מרופאי האלרגיה הבכירים בישראל.

ד"ר שחר משמש כמנהל היחידה לאלרגיה, אימונולוגיה ואיידס בבית חולים רמב"ם וכמרצה בכיר בבית הספר לרפואה בטכניון בחיפה.

מעבר לפעילות ענפה כרופא בבית החולים רמב"ם וכמרצה בטכניון, ד"ר שחר מנהל קליניקה פרטית למחלות אלרגיה הפועלת בתל אביב ובנתניה.

הוא מקבל במרפאתו מטופלים באופן פרטי, מבוטחי קופת חולים מאוחדת, כללית מושלם, קופת חולים לאומית "כסף" ו"זהב" וכל מבוטחי חברות הביטוח השונות ומבוטחי הסדר.

ד"ר שחר נותן מענה בשתי מרפאותיו לכל בעיות האלרגיות, מעניק טיפול מקצועי ברמה הגבוהה ביותר בשילוב יחס אישי ואמפטי למטופל, תוך אמונה כנה כי החולה צריך להיות ב"מרכז העניינים".